Neste episódio, abordaremos um grupo de alimentos que é um uma importante fonte de energia para o ser humano e bastante popular na culinária. São as raízes e tubérculos, bem como alguns de seus derivados, que fazem parte da cultura gastronômica do Brasil.

Este podcast tem caráter informativo e não substitui a consulta individualizada com um nutricionista.

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Produção e conteúdo:

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