On a tous fait ce petit exercice de pensée avec les amis. Si on partait sur une île déserte, qu’y apporterait-on ? Alors souvent on parle de livres ou de films et les théories ne durent jamais longtemps sous l’examen incisif de la réalité. On parle aussi d’outils ou de plats favoris. Je me posais la question de façon moins candide l’autre jour en me demandant concrètement et pragmatiquement quel unique plat doit-on emporter. Autrement dit existe il un plat unique que l’on peut manger toute sa vie et survivre ? Alors, contrairement à ce que certains pensent, la chose très concrète que pourrait emporter Robinson Crusoé sur son île déserte, ne sera certainement pas du jambon ou du fromage, déjà ça va pourrir très vite, mais on va ignorer ce facteur pour le moment. La vraie raison est l’apport nutritif. Si on veut survivre, on va devoir donner à son corps tout un tas de nutriments. Des protéines, des acides aminés, des vitamines, des minéraux, ce genre de chose. Je ne vais pas vous le dire à l’audio, ce serait un peu abscons, mais je met la liste dans la description de l’épisode. Il y a au total 39 nutriments essentiels. Qui vont des hydrates de carbones au fibres en passant par la vitamine A et ses 12 copines, les acides gras, la lysine, le potassium, le zinc et j’en passe. Il va falloir combler tout ça et je vais aussi ignorer les proportions car dans la réalité, non seulement il faut cocher ces 39 cases pour ne pas souffrir de carence mais il faut aussi les avoir dans les bonnes proportions. Au niveau des aliments complets, on pourra penser à la pizza, au sandwich car on peut utiliser la bonne vieille technique  du : “Je me fais un sandwich à tous les aliments” mais bon, cet exercice de pensée étant déjà farfelu, on ne va pas commencer à y inclure l’infini sinon on perd un peu le fun. Néanmoins, la vérité n’est pas loin de cette théorie car les éléments basiques de la pizza, donc la pâte, la tomate et le fromage, cochent à eux seuls 37 des 39 cases. Il manque la Vitamine D et le soufre. Et ça, on en trouve dans plus ou moins toutes les viandes. Donc vous pourriez survivre théoriquement de pizzas au pepperoni pour toute votre vie. Encore une fois ; je le répète, je fais fi des proportions. En fait, spoiler, si vous mangez tout le temps la même chose, vous allez être en très mauvaise santé. Deuxième choix, le sandwich. Et là, de façon assez surprenante, un sandwich fromage jambon coche aussi toutes les cases. Vous êtes végétariens, pas de soucis, un sandwich fromage, crudité, oignons et moutarde coche également toutes les case. Même chose pour un chili con carne avec du riz et du cheddar. Je pense qu’on commence à voir clair dans tout ça. Si on oublie les proportions, tout les plats plus ou moins complets vont nous satisfaire. Mais le but de l’alimentation est bien sûr de cocher toutes les cases mais surtout de respecter les proportions pour éviter les carences et les excès. Et là, c’est notre sandwich fromage oignon crudité moutarde qui serait sans doute l’option la plus viable. Si bien sûr on est capable de faire pousser une salade sur notre île…Et de cuire du pain…et d’affiner un fromage…Donc d’avoir une vache ou une bufflone ou une chèvre…Donc oui, prenez plutôt un livre, vous mourrez plus vite mais vous vous ennuierez moins. Hydrates de carbones Fibres Acide linoléique Acide Alpha-linoléique Histidine Isoleucine Leucine Lysine Méthionine Phénylalanine Thréonine Tryptophane Valine Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5 Vitamine B6 Vitamine B7 Vitamine B9 Vitamine V12 Calcium Sodium Potassium Chloride Magnesium Phosphore Iode Fer Zinc Cuivre Manganese Soufre Selenium Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices