Trucchi e consigli in cucina!
La mia ribrica di cucina "Ass in the air" si evolve e vuole svelarvi trucchi che i grandi chef vi hanno sempre tenuto nascosti!

episodio 15
Ecco i 10 trucchi di oggi:

1. Mantieni il pane fresco con una mela: Metti una fetta di mela nel sacchetto del pane per mantenerlo fresco più a lungo.
2. Cotta la pancetta nel forno: Cuoci la pancetta su una teglia da forno a 180°C per ottenere fette croccanti e uniformemente cotte.
3. Rinfresca il pane secco con l'acqua: Spruzza un po' d'acqua sul pane secco e riscalda in forno per renderlo fresco nuovamente.
4. Mantieni l'aglio fresco in un luogo asciutto e buio: Conserva l'aglio in un luogo fresco e asciutto, evitando l'esposizione alla luce diretta del sole.
5. Salsa barbecue fatta in casa: Prepara la salsa barbecue in casa mescolando ketchup, miele, senape, salsa di soia e spezie a piacere.
6. Aggiungi formaggio grattugiato alle cotolette di pollo: Mescola formaggio grattugiato con il pangrattato per creare una crosta croccante sulle cotolette di pollo.
7. Succo di limone per evitare l'annerimento delle mele tagliate: Spruzza del succo di limone sulle mele tagliate per evitare che diventino scure.

Aggiungi una piccola quantità di caffè macinato al tuo condimento per arrosti per aggiungere profondità e complessità ai sapori.
Per rendere il pesce più tenero, puoi marinare la carne con del latte per 30 minuti prima di cucinarlo.
Per rendere la tua insalata più croccante, immergi le foglie di lattuga in acqua fredda per alcuni minuti prima di asciugarle.
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