Benito se crió en una casa en la que nunca faltó un plato de comida para compartir con artistas y exiliados que escaparon de la guerra en España y encontraron su hogar en México. Son las historias de esos mismos platos las  que transmite a toda la región desde la pantalla de El Gourmet. En este episodio, hablamos de su vida, marcada por la historia de su familia y en particular, por el trabajo de su padre, Paco Taibo quien le contagió la pasión por las letras. ¿La historia de qué próximo chef quieres escuchar? Escríbenos a podcast@elgourmet.com.