10 เทรนด์ธุรกิจอาหารในปี 2021

1.ร้านอาหารปกติจะทยอยปิดตัวลง สวนทางกับร้านอาหารแบบเดลิเวอรีที่เพิ่มสูงขึ้น

2.การบริการในร้านจะเริ่มเปลี่ยนเป็นแบบไร้การสัมผัสกับคน

3.Home cooking จะมีความซับซ้อนมากขึ้น

4.ของกินจาก Plant-based จะเริ่มเข้ามาเป็นกระแสหลัก

5.คนหันมาดื่มเครื่องดื่มที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันมากขึ้น

6.ของสดและของแช่แข็งได้รับความนิยมสูง

7.คนให้รางวัลตัวเองด้วยการกินอาหารที่พรีเมียม

8.ประสบการณ์การกินอาหารที่ร้านจะต้องสร้างความพิเศษกว่าเดิม

9.แบรนด์ต้องสร้างพื้นที่ของตัวเองบนโลกออนไลน์ให้แข็งแรง

10.การกินแบบรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

สามารถติดตามอ่านสรุปพอดแคสต์ได้ทางเพจ Hungry Biz

Podcast by มุก กุลธิดา กันต์พิทยา