Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Meilhan, dans les Landes, pour partir à la rencontre de Daniel Sous.
Daniel s'est investi avec sa sœur Sarah dans l'exploitation familiale créée par leurs parents. Il se consacre à la production de maïs, tandis que Sarah a développé un élevage de brebis et commercialise ses produits en vente directe.
Le podcast existe depuis bientôt 5 ans, et je n'avais toujours pas réalisé d'épisode sur le maïs ! En bonne landaise que je suis, cela commençait à ressembler à une anomalie. J'ai donc décidé de rectifier le tir en partant à la rencontre de Daniel pour qu'il nous explique comment est produite cette culture et quels sont ses enjeux.
Au-delà de cela, ce qui m'intéresse dans l'exploitation de Daniel, c'est qu'ils ont toujours été à la pointe de l'innovation pour pratiquer l'agriculture dite de précision. Il s'agit d'être toujours plus pointu en cartographiant les sols et les rendements associés pour agir précisément et efficacement. Cette méthode de travail demande un investissement, car les machines coûtent plus cher, mais permet de réaliser de nombreuses économies en temps et en argent. Cela permet également de réduire les substances utilisées dans les champs et ainsi de limiter son impact sur l'environnement.
Allez, je vous laisse en compagnie de Daniel pour qu'il vous raconte tout cela !
Bonne écoute !
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Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast !
Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.
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