[2/3] オーダーメイド化された100種類以上のスープ - 栄養学的にオーダーメイド化された定食を提供する途中のストーリー @DAISUKE

YEN College

11-06-2024 • 18 mins

今回のポッドキャストでは、現在、徳島大学医学部医科栄養学科修士2年生のDAISUKEさんをゲストにお招きしました。DAISUKEさんの、栄養学に興味を持ったきっかけ、医療系学生団体やスープカフェイベントの立ち上げ、飲食店開業のビジョンなどについて3つのエピソードにわたってお送りします。


DAISUKE

長崎県出身。2019年度に徳島大学医学部医科栄養学科に入学。チーム医療についての学びを推進する医療系学生団体「あつまれ!医療系学生の巣」を創設。栄養学的にオーダーメイド化された食事の提供を目指して、徳島県でスープカフェイベントを行った。

DAISUKE: 「これまでたくさんの人に支えてもらって、ここまで活動できてきました。これからも活動や人の輪を広げていきたいので、少しでも興味を持っていただけた方は、Instagramの方にご連絡いただけると嬉しいです!」

Insta: @s.daigoro


BGM: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://suno.com/song/ca18a488-6cab-4e75-a50f-5826b21e1f3b⁠


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