بما أنه لا يمكن استخدام المياه المالحة في الري، فإن الحقول الزراعية القريبة من شاطئ البحر تضيع... لكن مزرعة في اسكتلندا تمكنت من زراعة خضروات صحية ولذيذة في التربة المروية بالمياه المالحة.