*This episode is in ENGLISH🇬🇧* 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。このエピソードは、英語でお届けします。日本語で聞かれたい方は、三つ前のエピソードをチェックしてみてください。In this episode, we welcome Animal rights activist, Yuki David Takahashi.【Conversation contents】・His Vegan journey・How to communicate with non-vegans・About his activism / projects・Vegans in Japan and abroad・How to destress from activism【Yuki David Takahashi Profile】Born in the United States. Since childhood, he dreamed of becoming an astronaut, and after earning a PhD in astrophysics at UC Berkeley, he developed spacecraft at SpaceX.He spent a total of 20 months in Antarctica, and also worked in the desert at an altitude of 5,000m, in - 65° Greenland, and on uninhabited islands.He had dedicated his life to going to space, but he felt that the issue of livestock farming was far more serious, so in 2017, he started working on animal issues.He returned to Japan in 2019 to work for the NPO Animal Rights Center, and has been active with his partner Sayaka under the name @dr.papa_tr.mama ever since.He is currently in charge of the international organization Animal Alliance Asia Japan.Yuki David Takahashi Instagram :『Dr. papa Tr. mama』Instagram : https://www.instagram.com/dr.papa_tr.mama?igsh=MXh6aTJtMWMwNzV3ZQ==Animal Alliance Asia website:https://www.animalallianceasia.org/

＊このエピソードは日本語です。＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English.このエピソードでは、Green Little Heart のCEO & 創設者、テリース・ルンドクウィストさんをお迎えしてお届けします。【内容】・Green Little Heart について・女性がオーナーのビジネスについて・サスティナブルビジネスのチャレンジ・変わってほしいこと・アドバイス【テリース・ルンドクウィスト プロフィール】Green Little Heart の CEO & 創設者、Sea Technology の CEO & 事業開発責任者。テクノロジー系スタートアップ業界で 25 年以上の経験を持ち、より環境に優しく、よりクリーンで、より優しい明日のために、永続的な変化を起こすことを目指す情熱的な起業家兼創設者。使命は、気候技術、フィンテック、エドテックの専門知識を活用して、消費者と企業にとってよりサスティナブルで意識の高い選択を可能にすること。Green Little Heart は、インスピレーション、知識、コミュニティ、そしてサスティナブルブランドを提供。持続可能なインパクト プラットフォームおよびマーケットプレイスである。現在 150 を超えるブランドを取り扱っており、コンテンツ戦略を通じて意識の高い消費者にリーチするための知識を提供している。オンラインでの購入はもちろん、スウェーデンのストックホルムに店舗あり。Green Little Heart ウェブサイト :https://greenlittleheart.comGreen Little Heart Instagram :https://www.instagram.com/greenlittleheart?igsh=MTBlYWxkcmswNWR6ZQ==YouTube 『サスティナ商品紹介』:

*This episode is in ENGLISH🇬🇧* 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。このエピソードは、英語でお届けします。日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。In this episode, we welcome CEO & Founder of Green Little Heart, Therese Lundquist.【Conversation contents】・The journey of Green Little Heart・About Women owned businesses・Challenges to start the business・What needs to change?・Advice【Therese Lundquist Profile】CEO and Founder of Green Little Heart, CEO and Head of Business Development of Sea Technology.With over 25 years of experience in the tech startup world, she is a passionate entrepreneur and founder who aims to make lasting change for a greener, cleaner, and kinder tomorrow. Her mission is to enable more sustainable and conscious choices for consumers and businesses, leveraging her expertise in climatetech, fintech, and edtech.Green Little Heart is a sustainable impact platform & marketplace that offers inspiration, knowledge, community, and amazing sustainable brands. Currently vetted more than 150 brands, offers knowledge in reaching conscious consumer through content strategies.Green little heart Website :https://greenlittleheart.com/Green little heart Instagram :https://www.instagram.com/greenlittleheart?igsh=MTFjcGl4MHY3bmhuOA==

＊このエピソードは日本語です。
＊This episode is in Japanese. Click the episode that is released next to listen in English.
このエピソードでは、Animal Alliance Asia 日本担当、アニマルライツ活動家の高橋有希さんをお迎えしてお届けします。
【内容】・ヴィーガンへの道のり・印象に残っているアニマルライツの活動・日本のヴィーガニズムついて・今力を入れている活動
【高橋有希　プロフィール】
Yuki David Takahshi、アメリカ生まれ。子供の頃から宇宙飛行士になるのが夢で、UCバークレーで宇宙物理の博士号取得後、SpaceXで宇宙船開発。南極で合計20ヶ月、そのほか標高5000mの砂漠、-65℃のグリーンランド、無人島などで勤務。宇宙に行くことに人生をかけていたが畜産の問題の方が遥かに重大だと感じ、2017年から進路を一変して動物の問題に取り組む。NPO法人アニマルライツセンターで働くために2019年に日本に帰り、その後、パートナーの沙也香と @dr.papa_tr.mama という名前で活動。今は国際団体 Animal Alliance Asia で日本担当もしている。高橋有希 Instagram : https://www.instagram.com/yuki.d.takahashi?igsh=eWI1eWlwenF4ejZz
『ドクターパパ トレーナーママ』Instagram : https://www.instagram.com/dr.papa_tr.mama?igsh=MXh6aTJtMWMwNzV3ZQ==
Animal Alliance Asia website :https://www.animalallianceasia.org/

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. フリートーク Vol. 2 【内容】 ・Asuaka : 第二子出産 ・妊娠中にやってた『メン活』とは？ ・妊娠中に必須なサプリメント ・Moe : 出張でケータイ水没事件！？ ・ケータイ捨てたくなるデジタルデトックス ・Kaho : アムステルダムのヴィーガン事情 ・今ハマってること ・今後のプラン ・リスナーさんからの質問：魚について 【参考リンク】 BETTER EARTH NOW Instagram ＊Willicroft のバターを使ったクッキーのリールはこちらから👇 https://www.instagram.com/betterearthnow.jp?igsh=MTdtdXQ3OTBnb25rag== Kahoが購入した、アムステルダムのヴィーガンアパレルブランド “ALMOST SUMMER” https://www.instagram.com/almost_summer_store?igsh=MXA1OHdteDg2djdpeA== YouTube『魚に意識はあるのだろうか？』 https://youtu.be/QevWGsd96xQ?si=WopBWCzKvkWMKmUX

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、プラントベースチーズとプラントベースバターを作るWillicroftの創立者、ブラッド・ヴァンストーンさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・Willicroftの始まり ・Willicroftについて ・製品排出量レポート: Willicroft が大切にしていること ・食品業界で変わって欲しいこと ・アドバイス 【ブラッド・ヴァンストーン プロフィール】 オランダ在住、酪農家の孫。家業の酪農業をプラントベースチーズとプラントベースバターの生産業へと転業させ、 2018年にWillicroftを創立。2020年には、自然をあらゆる意思決定の中心に据えるために　Mother Nature をCEOに任命。 2022年には、WillicroftがB コーポレーションで、ヨーロッパ初のプラントベースカンパニーとして登録され、チーズとバターのカテゴリーで一番高いスコアを獲得。今では、オランダやドイツなどのヨーロッパで商品を販売する。 Willicroft Instagram : https://www.instagram.com/plantbasedcheese?igsh=cXh6aHJtMzRkMm9x Willicroft Product Emission Report : https://static1.squarespace.com/static/5b61bef8a9e028b5bd5f1330/t/6613d7dcda657a428ff385f2/1712576481620/Willicroft+Product+Emissions+Report+2024.pdf

*This episode is in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Willicroft Founder, Brad Vanstone 【Conversation contents】 ・His Vegan journey ・How Willicroft started ・About Willicroft ・Their Product Emission Report and their key focus ・Changes he would like to see in the food industry ・Advice 【Brad Vanstone Profile】 The grandson of a dairy farmer turned plant-based cheese and butter producer. He founded Willicroft in 2018 and in 2020, they made Mother Nature their CEO to ensure nature was placed at the centre of every decision they make. In 2022, Willicroft became the first Europian plant based B corps and they received the highest scoring cheese or butter B-corp grobally. Their products are available in supermarkets in EU countries like the Netherlands and Germany. Willicroft Instagram : https://www.instagram.com/plantbasedcheese?igsh=cXh6aHJtMzRkMm9x Willicroft Product Emission Report : https://static1.squarespace.com/static/5b61bef8a9e028b5bd5f1330/t/6613d7dcda657a428ff385f2/1712576481620/Willicroft+Product+Emissions+Report+2024.pdf

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、ROOT THE FUTUREのCo-founder、ジョアンナ・ヘリエーさんとマックス・ヘリエーさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・ヴィーガンになって1年目のチャレンジや難しかったこと ・ROOT THE FUTUREについて ・コミュニティを成功させる秘訣（資金について） ・次のプロジェクト 【ROOT THE FUTURE プロフィール】 2020年に設立された、タイ最大のプラントベース＆サスティナブルコミュニティ。 サスティナブルなライフスタイルを促進する、さまざまな活動やコンテンツに焦点を当て、私たちの健康寿命、そして地球と動物たちの健康のために、プラントベースの食事の重要性を強調。写真やビデオのコンテンツ、記事、ソーシャル キャンペーン、イベントなど、すべて持続可能な生活に特化した、さまざまな形式のコンテンツを使用して、ヴィーガンライフスタイルの提唱、教育、娯楽を行う。 ジョアンナとマックスは、ふたりとも長い間ヴィーガンであり、ヴィーガンやヴィーガン向けのホテル、レストラン、さらにはコンビニで購入できるプラントベースの製品についてのガイドも提供する。 ROOT THE FUTURE Instagram : https://www.instagram.com/rootthefuture?igsh=MWwxZW01emJyejZkMw== ROOT THE FUTURE ウェブサイト : https://rootthefuture.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaa6e0ea_hNs6l8NexkopyCQ6GQtf44jxPYH8QaZl71YXO2fSrJ7NLB38_A_aem_mIX0p-4554OGonVHS7HDsA Joanna Hellier Instagram: https://www.instagram.com/joanna_broomfield?igsh=MXd5aHNsMHZ1dGplMA== Max Hellier Instagram : https://www.instagram.com/maxhellier?igsh=ZmVjaG9hcnFsdTY=

*This episode is in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Joanna Hellier and Max Hellier. They are known as co-founder of ROOT THE FUTURE. 【Conversation contents】 ・Their Vegan journies ・Challenges and difficulties in their early vegan years ・About ROOT THE FUTURE ・How to grow a community and be successful ・Next projects 【ROOT THE FUTURE Profile】 Established by Joanna Hellier and Max Hellier in 2020, the biggest plant-based and sustainability community in Thailand. They focus on a range of activities and content that promotes a sustainable lifestyle, emphasising the importance of a plant-based diet for the longevity of our health, and the health of planet and the animals we share it with. They advocate, educate, and entertain using various forms of content, including photo and video content, articles, social campaigns, and events, all dedicated to sustainable Living. Both Joanna and Max have been vegan for a long time, they also provide a guide to vegan and vegan-friendly hotels, restaurants, and even plant-based products available in convenience stores. ROOT THE FUTURE Instagram : https://www.instagram.com/rootthefuture?igsh=MWwxZW01emJyejZkMw== ROOT THE FUTURE Website : https://rootthefuture.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaa6e0ea_hNs6l8NexkopyCQ6GQtf44jxPYH8QaZl71YXO2fSrJ7NLB38_A_aem_mIX0p-4554OGonVHS7HDsA Joanna Hellier Instagram: https://www.instagram.com/joanna_broomfield?igsh=MXd5aHNsMHZ1dGplMA== Max Hellier Instagram : https://www.instagram.com/maxhellier?igsh=ZmVjaG9hcnFsdTY=

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. フリートーク Vol. 1 【内容】 ・Moe : HYROX ・Kaho : Project “COMING BACK” ・トレーニング外でのアップデート ・イチローの本『楽観主義』について ・最近読んでいる本 ・スポーツ観戦/ オリンピック ・最近起こったヴィーガンな出来事 ・注目のクリーンテクノロジー業界 ・Quick Fire Questions 【参考リンク】 Moe Instagram : https://www.instagram.com/moe.okinawavegan0427?igsh=cDh2dWQ0emI2bnZu Kaho Instagram / Project “COMING BACK” : https://www.instagram.com/yana39kaho?igsh=MWQ0bmVoOXI3amthZg%3D%3D&utm_source=qr 美GANガールズ大好き『自然いぬ』 ＊埼玉に支店、お願いします🙇‍♀️😂 https://www.instagram.com/shizeninu_vegan_patisserie?igsh=MW9ycGJwZHB6NDB3Mw== 〜ヴィーガンのバスケット選手〜 カイリー・アービング : https://www.instagram.com/kyrieirving?igsh=cWg4ZGhlcWhxOXp3 ジュルー・ホリデー： https://www.instagram.com/jrue_holiday11?igsh=ZWhqZWdjZG1reG1j 奥さんの　ローレン・ホリデー： https://www.instagram.com/laurenholiday12?igsh=aGVnYzl3eGYwa3Ri イチローの本『イチロー式 成功するメンタル術』： イチロー式 成功するメンタル術 (講談社+アルファ文庫 A 143-1) | 児玉 光雄 |本 | 通販 | Amazon Kahoが読んでいる本：『The Gift』 : Amazon.co.jp: The Gift: 12 Lessons to Save Your Life (Audible Audio Edition): Edith Eger, Tovah Feldshuh, Esmé Schwall Weigand - contributor, Penguin Audio : Audibleオーディオブック Sway : Sway Seaweed Packaging Ocean Material : Ocean Material | Recycled Ocean Plastic Solutions

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、ヴィーガンボディビルダー兼オンラインフィットネスコーチの、水野 舞さんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・ヴィーガンへの目覚めの瞬間 ・アメリカと日本の ヴィーガン文化の違い ・ボディビルについて ・筋肉つけたい人にアドバイス 【水野 舞　プロフィール】 ヴィーガンボディビルダー、オンラインフィットネスコーチ。 アメリカでの料理人生活の中で自身の受けた暴力的経験が動物との倫理観へと繋がりヴィーガンへ。プラントベース栄養学を学びながらヴィーガンでも健康でいれる事を証明するために始めた筋トレを通してボディビルに出会う。現在はアメリカ人のコーチのアシスタントをしながら自身でもヴィーガンの食事指導やボディメイクをサポート中。 Mai Mizuno Instagram : https://www.instagram.com/mai__mizuno?igsh=MWVpa3FzODR2eGZzNw== Mai Mizuno Linktree : https://linktr.ee/mai_mizuno?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=6e66dbe4-79df-4f68-b73b-1e5e121553be

*This episode is in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Japanese Vegan Bodybuilder & Online Fitness Coach, Mai Mizuno. 【Conversation contents】 ・Her Vegan journey ・Awakening moment ・Differences of the Vegan culture in the US and Japan ・About Bodybuilding ・Advice 【Mai Mizuno Profile】 Vegan Bodybuilder & Online Fitness Coach from Japan. Her abusive experiences while working as a chef in the US led her to a sense of ethics towards animals, which led her to become a vegan. While studying plant-based nutrition, she started weight training to prove that vegans can be healthy, and through that, she discovered bodybuilding. Currently, she works as an assistant to an American coach while also providing dietary advice and bodybuilding support to vegans. Mai Mizuno Instagram : https://www.instagram.com/mai__mizuno?igsh=MWVpa3FzODR2eGZzNw== Mai Mizuno Linktree : https://linktr.ee/mai_mizuno?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=6e66dbe4-79df-4f68-b73b-1e5e121553be

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、ドイツ出身のヴィーガントラベラー、イジーさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・世界旅について ・日本でヴィーガンは難しい？ ・スピリチュアリティーについて ・今後 【Izzyプロフィール】 ドイツ出身、ルイーズ・ケラースマン。海外の友人たちからは、発音しやすいため、イジーと呼ばれている。 20歳近くになった彼女は、まだ何をすべきか、どこに行くべきかを模索中だが、一つだけ確信していることがある。 健康的なライフスタイルが、自分にとってとても重要であり、いつかは職業として他の人々が健康で自分の体に自信を持てるように手助けしたいと思っているということである。 今年ハワイのマウイ島でトレーニングを受けた後、今はピラティスのインストラクターになる道を歩んでいる。 北ドイツの田舎で育った彼女は、常に自然、森、野原、海に刺激を受け、魅了されてきた。若い頃は、はみ出し者で、自由な精神を持った静かな夢想家だと感じていた。 旅をしながら、さまざまな場所を見て、見知らぬ人に会って、新しい食べ物を試して、新しい文化を経験し、人生観を変えたいという圧倒的な衝動がある。 Izzy Instagram : https://www.instagram.com/luise.lnnx?igsh=czg5Nm45aTVvbGxx

*This episode is in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Vegan traveler, Izzy. 【Conversation contents】 ・Her Vegan journey ・About traveling ・Is it hard to stay vegan in Japan? ・Her spirituality ・Becoming a Pilates teacher 【Izzy Profile】 Luise Kellersmann, from Germany. Her international friends call her Izzy because that's much easier to pronounce. With her almost twenty years, she is still trying to figure out what to do and where to go but one thing is pretty sure; a healthy lifestyle became so important to her and one day she would love to help other people to feel well and confident in their bodies as a profession. After her training on Maui in Hawaii this year, she is now on her way to becoming a Pilates teacher. Growing up on the country side of northern Germany, she was always inspired and fascinated by nature, the forests, the fields and the sea. When she was younger, she felt like a misfit, a silent dreamer with a free spirit. There was this overwhelming urge to see different places, meet strangers, try new food and experience new cultures as well as change her perspective on life while travelling. Izzy Instagram : https://www.instagram.com/luise.lnnx?igsh=czg5Nm45aTVvbGxx

*This episode is in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、前回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome PETA Asia activist, Laila Imai. She is also a belly dancer, a belly dance teacher and a healer. 【Conversation contents】 ・Her Vegan journey ・How she started working for PETA Asia ・About activism ・Messages and advices 【Laila IMai Profile】 PETA Asia (People for the Ethical Treatment of Animals) activist. Since 2016, he has been involved in animal advocacy activities with Japanese organizations, and continues to hold her own events in front of the Hermes Omotesando store (Defend The Wild) and the aquarium (Freedom For Dolphins) using documentary footage such as "Earthlings" and "Dominion". Since 2021, she has been working as PETA to raise consumer awareness in front of stores such as the G7 Summit, KFC, and H&M. At PETA Asia, she is in charge of campaign planning, corporate negotiations, public relations, and demonstrations. She has been vegan since 2011. As a belly dancer/instructor: From 2000 to 2020, she performed at numerous events and shows as a belly dancer. She is the first belly dance instructor at gym in Japan. She runs a studio. In 2017, I performed every night for three months at first-class hotels, casinos, and amusement parks in Egypt, the home of belly dancing, including the Hilton, Sheraton, Savoy, The Ritz-Carlton, Four Seasons, and a desert stage. As a healer: She started learning energy healing in 2004, and for two years from 2018, I provided free distance healing to people who work for animals. I have received happy reports of improvement and complete recovery of asthma, sudden lower back pain, dizziness, stiff shoulders, anxiety, insomnia, spiritual disorders, headaches, adenoids, and other symptoms in animals that are in poor health, have difficulty walking due to old age or breeding, have suddenly lost energy, and have other symptoms of unknown cause. Laila Imai Instagram : https://www.instagram.com/laila_vegan_bellydancer?igsh=MWJvYW0ydHR5YW4yaQ== PETA Asia Instagram : https://www.instagram.com/petaasia_japan?igsh=MTY2c28xbTd3MXltNA==

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that is released next to listen in English. このエピソードでは、PETAアジアの活動家、今井レイラさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・PETAアジアで活動開始のきっかけ ・アクティビズムについて ・ヴィーガンの方へのメッセージ ・ヴィーガン気になっている方へのメッセージ 【今井レイラ　プロフィール】 PETAアジア（動物の倫理的扱いを求める人々の会 People for the Ethical Treatment of Animals) 2016年より日本の団体で動物擁護活動に携わりつつ、自身の企画で「Earthlings」「Dominion」等ドキュメンタリー映像を使い、エルメス表参道店前(Defend The Wild)、水族館前(Freedom For Dolphins)で継続して開催。2021年からはPETAとしてもG7サミットやKFC、H&Mなど店舗前で消費者意識に働きかける。PETAアジアではキャンペーン企画、企業交渉、広報、デモ活動を担当。2011年よりヴィーガン。 ” Animals are not ours to experiment on, eat, wear, use for entertainment, or abuse in any other way " （動物は、人間が実験したり、食べたり、着たり、娯楽に使ったり、その他の方法で虐待するために存在しているわけではありません）のポリシーの下、活動中。 ベリーダンサー/講師として： 2000～2020年ベリーダンサーとして数々のイベント、ショーに出演。日本初ジムでのベリーダンス講師。スタジオ主宰。 2017年には念願のベリーダンスの本場エジプトのHilton, Sheraton, Savoy, The Ritz-Carlton, Four Seasons、砂漠の舞台等一流ホテルやカジノ、アミューズメントパークにて3か月間毎晩出演。 ヒーラーとして： 2004年よりエネルギーヒーリングを学び始め、2018年からの2年は動物のために活動をする人達への無償遠隔ヒーリングを提供。喘息、ぎっくり腰・めまい・肩こり・不安症・不眠・霊障・頭痛・アデノイドなど、また、動物の体調不良・高齢や品種改変による歩行困難・急に元気がなくなった・原因不明の症状などが改善、完治してしまったなど嬉しい報告あり。 今井レイラ Instagram : https://www.instagram.com/laila_vegan_bellydancer?igsh=MWJvYW0ydHR5YW4yaQ== PETA アジア Instagram : https://www.instagram.com/petaasia_japan?igsh=MTY2c28xbTd3MXltNA==

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、Happy Cow アンバサダー、ポール・ケイツさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・日本でのヴィーガンアプローチ ・Happy Cowについて ・アクティビズム ・おすすめのヴィーガンレストラン（東京） ・メッセージ 【Paul Katesプロフィール】 カナダ出身、東京在住。Happy Cow アンバサダー、ヴィーガン活動家。動物の権利活動に積極的に参加しており、アノニマス・フォー・ザ・ボイスレス、フォー・アニマルズ・ジャパン、アニマルライツセンタージャパン、PETA などの団体と協力している。 ビジネスおよびマネージメントの教育者、トレーナー、コーチでもあり、今現在、テンプル大学ジャパンキャンパスの継続教育および企業教育担当ディレクターを務め、エシカルかつ持続可能な予算を管理する。 2011 年 10 月にヴィーガンを完全に受け入れて以来、ポールの人生は、ヴィーガニズムの倫理的、環境的、健康的側面について他の人に教えたいという思いに深く影響を受ける。 60 代に近づいた彼のヴィーガンライフスタイルは、植物ベースの生活が健康に与えるメリットの証である。職場では、ヴィーガンとしてのアイデンティティを自然に表すことを好み、自分が例えになることが最も説得力のある主張であると信じている。「よりよく知れば、よりよくできる」がポールの哲学である。 Paul Facebook : https://www.facebook.com/paul.kates.7 Happy Cow Website : Find Vegan & Vegetarian Restaurants Near Me - HappyCow

*This episode in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Business & Management Educator, Trainer and Coach, Paul Kates. He is also a Happy Cow ambassador. 【Conversation contents】 ・His Vegan journey ・How to approach people with Veganism in Japan ・About Happy Cow ・Activism ・Vegan restaurant recommendations in Tokyo ・His message 【Paul Kates Profile】 Canadian, living in Tokyo. Happy Cow ambassador and vegan activist. He serves as the Director of Continuing Education and Corporate Education at Temple University Japan, where he oversees the budget with a steadfast commitment to ethical and sustainable principles. Since fully embracing veganism in October 2011, Paul's life has been deeply influenced by the desire to educate others about the ethical, environmental, and health aspects of veganism. He is an active participant in animal rights, having collaborated with organizations such as Anonymous for the Voiceless, For Animals Japan, Animal Rights Center Japan, and PETA. His activism extends beyond demonstrations; by living his values, Paul and his vegan wife strive to make cruelty-free choices in all aspects of their lives, advocating for change through example rather than imposition. Approaching his 60s, his vegan lifestyle is a testament to the health benefits of plant-based living, boasting vitality and medication-free health that outpaces others half his age. In professional settings, he prefers to let his vegan identity emerge organically, believing that personal example is the most compelling advocacy. He lives by a simple yet profound philosophy: "When you know better, you do better." Paul Facebook : https://www.facebook.com/paul.kates.7 Happy Cow Website : Find Vegan & Vegetarian Restaurants Near Me - HappyCow

＊このエピソードは日本語です。 ＊This episode is in Japanese. Click the episode that was released previously to listen in English. このエピソードでは、NAE Vegan Shoes と Organique Studioの創業者、パウラ・ペレズさんをお迎えしてお届けします。 【内容】 ・ヴィーガンへの道のり ・NAEとOrganique Studio について ・女性としてヴィーガンビジネスを始めること ・起業する上でのチャレンジ ・ブランドの未来 ・アドバイス 【Paula Perezプロフィール】 サスティナブルファッションにおける先駆的な取り組みと、エシカルなビジネス慣行への取り組みで知られるポルトガル出身の起業家。数学とイノベーションの両方に情熱を持って生まれ、学術的専門知識と起業家精神をシームレスに融合する。 応用数学と情報管理の学位を取得した彼女は、分析スキルと戦略的思考を磨き、将来の取り組みの確固たる基盤を築く。しかし、起業家としての能力を探求し、世界に具体的な影響を与えたいという願望に駆られ、サスティナブルファッションの分野に進出し始める。 2008年には、動物に優しく、環境的に持続可能な高品質の靴の製造に専念するブランド、NAE Vegan Shoesを設立。NAEはその革新的なアプローチで急速に認知され、エシカルな慣行とスタイリッシュなデザインでファッション業界に革命をもたらした。 NAE Vegan Shoes が彼女の起業家としての才能の証として繁栄する中、彼女の革新への渇望は消えることはなく、2021 年、彼女は新たな事業に乗り出し、オーガニックで持続可能なファッション アクセサリーの製作に取り組むブランド、Organique Studio を設立した。NAE で得た専門知識と洞察力を活かし、Organique Studio をサスティナブルファッションの最前線に押し上げ、環境に優しい慣行と職人技への取り組みで高い評価を得た。 彼女の歩みは、持続可能性、革新、倫理的なビジネス慣行に対する彼女の揺るぎない献身を体現している。さらに、ファッションの風景を再定義するだけでなく、新世代の起業家たちに利益とともに原則を優先するよう促している。サスティナブルファッション業界の先駆者として、より意識的で思いやりのある未来への道を切り開き続けている。 Instagram : https://www.instagram.com/paula.f.perez?igsh=NjJ6bWozNmlrZTlv NAE Vegan Shoes Website : NAE Vegan Shoes | Shop Online! | Free Shipping & Easy Returns ORGANIQUE STUDIO Website : https://www.organiquestudio.com

*This episode in ENGLISH🇬🇧 * 日本語でポッドキャストを聞かれているみなさんにお知らせです。 このエピソードは、英語でお届けします。 日本語で聞かれたい方は、次回のエピソードをチェックしてみてください。 In this episode, we welcome Founder of NAE Vegan Shoes and ORGANIQUE STUDIO, Paula Perez. 【Conversation contents】 ・Her Vegan journey ・About NAE and ORGANIQUE ・Starting a vegan business as a woman ・Challenges along the way ・What’s next for these brands ・Her advice 【Paula Perez Profile】 An entrepreneur from Portugal, renowned for her pioneering work in sustainable fashion and her commitment to ethical business practices. Born with a passion for both mathematics and innovation, she embarked on a journey that seamlessly melded her academic expertise with her entrepreneurial spirit.   A graduate in Applied Mathematics and Information Management, she honed her analytical skills and strategic thinking, laying a solid foundation for her future endeavors. However, driven by a desire to explore her entrepreneurial capacity and make a tangible impact on the world, she ventured into the realm of sustainable fashion.   In 2008, she founded NAE Vegan Shoes, a groundbreaking company dedicated to producing high-quality footwear that is cruelty-free and environmentally sustainable. Under her leadership, NAE rapidly gained recognition for its innovative approach, disrupting the fashion industry with its ethical practices and stylish designs.   With NAE Vegan Shoes flourishing as a testament to her entrepreneurial prowess, her thirst for innovation remained unquenched. In 2021, she embarked on a new venture, founding Organique Studio, a brand committed to crafting organic and sustainable fashion accessories. Leveraging her expertise and insights gained from NAE, she propelled Organique Studio to the forefront of the sustainable fashion movement, earning acclaim for its commitment to eco-friendly practices and artisanal craftsmanship.   Her journey exemplifies her unwavering dedication to sustainability, innovation, and ethical business practices. Her endeavors not only redefine the landscape of fashion but also inspire a new generation of entrepreneurs to prioritize principles alongside profits. As a trailblazer in the sustainable fashion industry, Paula Perez continues to pave the way towards a more conscious and compassionate future. Instagram : https://www.instagram.com/paula.f.perez?igsh=NjJ6bWozNmlrZTlv NAE Vegan Shoes Website : NAE Vegan Shoes | Shop Online! | Free Shipping & Easy Returns ORGANIQUE STUDIO Website : https://www.organiquestudio.com