Intervista a Max Mascia, Chef del ristorante San Domenico di Imola al quale la Guida Michelin ha riconosciuto le 2 stelle.
C'è un legame tra il San Domenico e il Gran Premio di Imola, non solo per i piloti che da sempre lo frequentano. Parte proprio da qui il botta e risposta di ACI Radio con lui: piatti prelibati, vini leggendari, cucina 4.0, tradizione rispettata e l'Emilia-Romagna con i suoi piatti unici.