Diferente da alergia alimentar, a intolerância não provoca reações tão severas, nem envolvem o sistema imunológico. Geralmente causada por deficiência em enzimas, elas podem trazer desconforto gastrointestinal, como distensão e náuseas.

Este podcast tem caráter informativo e não substitui a consulta individualizada com um nutricionista.

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Produção e conteúdo:

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