Vol.147 バリスタとはどういう職業なのか?

新解釈 珈琲の世界

01-03-2024 • 16 mins

バリスタとはどういう職業なのか。 イタリアのバリスタが大切にしている4つのポイント 4M(クワトロ・エンメ)について自身の解釈で説明します。