Mettre en avant la nourriture est un métier. Le premier niveau étant simplement dans les mains du cuisinier qui va confectionner une belle assiette. Un épisode est en cours d’écriture à ce sujet. Le niveau deux étant les personnes qui vont mettre en image cette assiette. Que ce soit à destination commerciale pour des publicités en affichage physique ou sur les réseaux sociaux. Ça peut être aussi à destination personnelle, typiquement pour votre blog, votre insta ou que sais-je ou simplement pour envoyer à une connaissance. Il y a bien sûr une part de talent mais il existe aussi quelques techniques facilement applicables pour rendre votre nourriture photographiquement plus sexy et ce avec n’importe quel appareil, même et surtout votre téléphone. La première réflexion va se porter sur la prise de vue en elle-même. Il faut dresser l’assiette et son décor pour la caméra et rien d’autre. Le but est de faire une photo, n’oublions pas. Personnellement, je ne vais pas dresser une assiette de la même façon si je vais la servir à un client ou si elle part se faire photographier. Deuxième point à ce sujet pour débuter, pensez à votre angle de prise de vue. On peut remarquer deux grandes catégories, les prises de vue zénithales, donc, vue du dessus et celle en point de vue, ou l’angle de prise de vue est calqué sur ce que verrait un client assis à table devant son assiette. Choisissez votre angle de prise de vue avant de dresser pour être le plus optimal. Deuxième point important, montrez le contenu. Ca peut paraitre idiot de le rappeler, mais pensez à mettre en valeur les ingrédients visible ou cachés de votre assiette. Si votre burger comporte 2 sauces, on prendra soin d’en déposer une goutte de chaque à la seringue juste sur le bord de la viande, par exemple. Pensez au décor. Si vous photographiez un mug de café, vous pouvez lui donner une histoire. Si vous le mettez en scène dans un décor de toile de jute avec des grains de café un peu partout, vous donnez un aspect tradition, un aspect produit pur. Si vous montrez votre mug dans votre main manucurée avec les sacs de votre dernière séance shopping en arrière plan, vous allez bien évidemment donner une autre image à ce même café. D’ailleurs, dans ce cas, n’est ce pas plutôt vous que vous essayez de mettre en valeur ? Et enfin, pensez à la picturalité de votre photo. N’en faites pas trop. Jouez sur des contrastes interessants, qu’ils soient de couleur, de lumière ou de texture. Entraînez-vous, pratiquez et surtout que ces photos ne vous gâchent pas non plus le plaisir de l’instant ou de l’instantané. Je vous prévois une suite ou je vous donnerai quelques astuces concrètes utilisées par les photographes et les maquilleurs alimentaires pour rendre la nourriture encore plus belle au détriment de leur comestibilité. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices